フランクフルタークランツとは？
エンゼル型のスポンジをふわふわバタークリームで包み、お砂糖でコーティングを施したカリカリナッツをまぶした幸せの塊、ドイツ･フランクフルトの銘菓です
日本ではユーハイムさんの商品が有名ですよね
名称は発祥の｢フランクフルト｣と花輪を意味する｢クランツ｣に由来しているそうですよ
このフランクフルタークランツ
何を隠そう、わたし的バタークリームを1番美味しく味わう方法♡
バタークリームは重くてちょっと､､､の方、お気持ちわかります！わたしも大好きなクリームだけどそれでもたっぷりは食べられない
でもこのケーキにしちゃうと不思議と重さを感じずペロリと食られべちゃいます、食べ過ぎちゃって困ります 笑
カリカリのアーモンドクランチがまたいいアクセント♡シンプルなケーキですが少しお花を絞ればこんなに可愛いく作れます
12cmのエンゼル型でこちらのレッスンしていきます。お気軽にお問い合わせ下さい。
