2021年5月9日は母の日ですね
母の日といえばカーネーション
生花のカーネーションももちろん素敵ですが、たまには｢美味しく食べられる手作りカーネーション｣のプレゼントはいかがでしょう♡
こちらは白餡メインの餡クッキーですアーモンドプードルや秘密の粉類を混ぜてザックザクに仕上げています
口金103を使用しています
餡クッキーのコツは繊細に絞りすぎないこと！フラワーケーキ作りに慣れてくるとより薄くより繊細に､､､と花びらを絞ってしまいますが、餡クッキーでは花びらが薄いと焦げてしまいます
花びら太すぎるかな？と感じるほどしっかり絞り出すことをオススメしますよー
口金の103と３５２をお持ちであればオンラインでの受講も可能です。どうぞお気軽にお問い合わせください
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名古屋市お菓子教室 U rond～ゆーろんど～
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