母の日におすすめカーネーションクッキー

2021年5月9日は母の日ですね
母の日といえばカーネーション

生花のカーネーションももちろん素敵ですが、たまには「美味しく食べられる手作りカーネーション」のプレゼントはいかがでしょう♡


こちらは白餡メインの餡クッキーです米粉を使ったもの、アーモンドプードルを使ったもの2種類の生地で作成しました

口金は103を使用しています

餡クッキーのコツは繊細に絞りすぎないこと!フラワーケーキ作りに慣れてくるとより薄くより繊細に、、、と花びらを絞ってしまいますが、餡クッキーでは花びらが薄いと焦げてしまいます
花びら太すぎるかな?と感じるほどしっかり絞り出すことをオススメしますよー

カーネーション餡クッキーは母の日用レッスンですが、餡クッキー1dayレッスンは随時開講しております。口金の103をお持ちであればオンラインでの受講も可能です。どうぞお気軽にお問い合わせください

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