こんにちは、名古屋のお菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 講師のCHIAKIです
朝晩がめっきり寒くなってきました
もうすぐ暦では「霜月」
霜が降りるほどの冷気は感じませんが、紅葉は山頂からもうすぐそこまで迫ってますね
そんな１１月の季節を楽しむ練りきりレッスンは「紅葉」がテーマです
紅葉をデザインした練り切りは毎年沢山作られていて、デザインに悩む月のひとつです
今回は秋の味覚「栗」を初心者さま用と経験者さま用の２種でご用意しました
デザインは
「錦秋」「山栗」「山苞」
山栗は「つやっつやの皮付」と「皮をはぎ取った中身」の２パターン
中身バージョンは難易度高めです
ご自身の習得度に合わせてチャレンジしてみてくださいね
練り切り講師さんは半強制です！笑
今月の中の餡はしっとり大学芋餡
蒸したお芋に少量の醤油で味付けした濃厚餡です
料金 ￥５，５００ (練りきり３つ作成)
所要時間 ２時間半程度
⇒ 季節を楽しむ練りきりレッスン詳細はこちらから
練り切りレッスン開催予定日
11/9 10：00～ 空２
11/19 10：00～ 満
11/25 10：00～ 満
その他日程はレッスン可能日をレッスンスケジュールからご確認いただきお問い合わせください
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U rondの練りきりレッスンは練りきり初体験さんも大歓迎！餡を包むところからじっくりレッスンいたします
難しそう､､､と迷っていらっしゃる方もお気軽にお越しくださいね
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