2021-04-19

手作りお菓子

寒天の冷凍保存は砂糖の割合が鍵②

名古屋市千種区お菓子教室 U rond~ゆーろんど~ です前回に引き続き 前回記事→ 寒天の冷凍保存について考察です常温で30分解凍しました分かりやすいので断面の写真にしています透明度がまったく違いますね目で見て分かるほど水分が出ているのは...