こんにちは、名古屋のお菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 講師のCHIAKIです
寒い寒いと言っている間にあっという間の春の気配
近所の公園に菜の花を見つけてもう春かぁ、、、と驚きました
春を意識した３月の季節を楽しむ練り切りレッスンは「黄色」がテーマカラーです
春というとやっぱり桜のピンクが浮かびますが、わたしの中では
桜で薄紅色に染まる前に黄色が主役の季節が来るイメージなんですよね
今回のデザインは「菜の花」「蝶々」「野いちご」
実はこれ、２年前の季節を楽しむ練り切りレッスンと同じデザインなんです
わたし自身この３種がほんとにお気に入りですごく大切にしているデザインです
毎月通ってくださる方が増えた今、ぜひ皆様に作ってほしくて再登場してもらいました
菜の花の花かご、こんなに細かい線を何で入れているか気になりますよね
実はとっても身近な１００均で購入できる商品を使っています
野いちごは大好きなWEDGWOODの食器をイメージしています
葉っぱやイチゴの位置などご自身のセンスで飾り付けてくださいね
今月の中の餡はイチゴ餡
いちごのフリーズドライパウダーで甘酸っぱく仕上げています
黄色の練り切りの中にピンクの餡
カットした時のお色味もとっても可愛いですよ♡
料金 ￥５，５００ (練りきり３つ作成)
所要時間 ２時間半程度
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U rondの練りきりレッスンは練りきり初体験さんも大歓迎！餡を包むところからじっくりレッスンいたします
難しそう､､､と迷っていらっしゃる方もお気軽にお越しくださいね
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