こんにちは、名古屋のお菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 講師のCHIAKIです
底冷えする日が続きますね
四季を感じたいので「冬なんだから寒くなきゃいけない！！」なんて言っていたわたし
もうちょっと、寒くなくていいです、、、と音を上げ始めています 笑
とはいえ季節はしっかりと進んでいるもので、２０２３年が始まって早ひと月
ほんとに？噓でしょ？
節分なんてあっという間に過ぎてしまうので今年も２月の季節を楽しむ練り切りレッスンは
「VALENTINE♡」がテーマです
今回のデザインは「溢れる想い」「PRESENT」「気持ち」
いつもと違うのが餡を包む外側の生地
いつもは練り切り餡で包餡しますが、２月は外郎生地を使用します！
(「気持ち」は通常の練り切り餡です)
粉雪が舞うようなふんわりした見た目と食感はういろう生地ならでは
もちもち食感がすごく美味しくてわたしは大好き♡
三角棒で線を入れたりなどの作業は少ないです
「練り切りが初めてで、細工をたくさん楽しみたい」という方には今月は体験レッスンの方がオススメです
また、「気持ち」の見本色はピンクのマーブルですが
青やオレンジなどお好きなカラーでマーブルを作っていただけます
スタンプする文字も自由！
大切な方のお名前
伝えたい気持ちを練り切りに刻んでくださいね
長文も大変だけど出来なくもないかなぁ、、、
皆さんが刻む文字がめちゃくちゃ楽しみです♡
考えておいてくださいね
今月の中の餡はホワイトチョコレート餡
餡だけどしっかりとチョコレートの香りが香ります
乳製品を使用しますのでアレルギーをお持ちの方はご注意ください
まだまだ雪も降りそうです
この時期に食べたい温まるお鍋なんて食べて寒さを楽しく乗り切りましょうね
ちなみにわたしは最近無性に粕汁が食べたいです
料金 ￥５，５００ (練りきり３つ作成)
所要時間 ２時間半程度
⇒ 季節を楽しむ練りきりレッスン詳細はこちらから
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U rondの練りきりレッスンは練りきり初体験さんも大歓迎！餡を包むところからじっくりレッスンいたします
難しそう､､､と迷っていらっしゃる方もお気軽にお越しくださいね
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