こんにちは、名古屋のお菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 講師のCHIAKIです
この日のお客様は安城市のお菓子教室「Parterre」の千晶先生
パティシエ経験もある千晶先生とはInstagramで知り合い、とても尊敬している先生でしたのでお問い合わせをいただいた時にはびっくり！
嬉しいと緊張でレッスン日までドキドキでした
実際お会いした千晶先生はクールビューティ♡
すごく知識が豊富で、お教室のあり方・レッスンの心得などベテラン先生のお話に聞き入ってしまいました
そんな千晶先生も驚くソルギの作り方
「ほんとにこれでお菓子ができるの？と思ってしまう」なんて笑いながらも真っ白ふかふかのソルギが完成
葉っぱを描くデザインではこれまでの作り方を千晶先生のアイデアでちょっと変更してみたり
「これいいー！！」とさっそく採用
ソルギが冷めるまでの時間も有効活用できるようになりました♡
次回はわたしが安城へ千晶先生のレッスンを受けに伺います
レッスン後には「ソルギ美味しい！と、もうないです」というご家族があっという間に食べちゃった嬉しいご連絡が
お越しいただきありがとうございました
元パティシエ千晶先生のご家族にも人気のソルギ
ぜひ一緒に作ってみませんか
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ソルギ基礎LESSON詳細は⇒ https://u-rond.com/solugi-basiclesson/
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