こんにちは、名古屋のお菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 講師のCHIAKIです
フラワーケーキ認定講師講座 Lesson5は｢アンティークローズ｣
ローズを２種類絞ります
この認定講座の山場ですよ
難しいですが、これまで取得してきたフラワーネイルを回して絞る技術が身に付いていれば怖くない！
もともとバラ絞りがお得意のK様作品はこちら
うん、とっても綺麗です！
これまで絞っていたバラと全く違う絞り方のイングリッシュローズに戸惑いながらも、綺麗なバラに仕上がりました
白の花びらがビリビリしやすいのはクリームが混ぜ足りないことが考えられます
色素を加えない白はあまり混ぜないんですよね、そのまま入れてしまうと絞りづらいのスパチュラでしっかりグルグルとかき混ぜて滑らかにしてから絞り袋に入れてくださいね
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U rondのフラワーケーキレッスンはフラワーケーキ初めてさんも大歓迎！お道具の持ち方、手の使い方からじっくりレッスンいたします
難しそう､､､と迷っていらっしゃる方もお気軽にお越しくださいね
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基礎から学ぶコースレッスンはこちら⇒ https://u-rond.com/jsa-flowercake-ninteikouza/
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