こんにちは、名古屋のお菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 講師のCHIAKIです
フラワーケーキ認定講師講座 Lesson4は｢フォレストガーデン｣
ピオニー大･小、紫陽花の絞りや、土台を木の年輪のように見せる技法を学びます
ピオニーには大きな口金を使用しますので、絞る力を入れすぎるとお花が巨大化してしまいます
力加減が可愛く絞るコツです
K様はすごく勘がいいので1～2回絞ると大体の力加減を掴んでくれます。丁度いい大きさのピオニーに仕上がりました
コロンとしたピオニーが文句なしに可愛いです！
紫陽花は絞り方自体は簡単なのですが、のっぺりしないように注意が必要です。何枚も重ねて立体感を出すとこんな感じに可愛く仕上がりますよ
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U rondのフラワーケーキレッスンはフラワーケーキ初めてさんも大歓迎！お道具の持ち方、手の使い方からじっくりレッスンいたします
難しそう､､､と迷っていらっしゃる方もお気軽にお越しくださいね
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基礎から学ぶコースレッスンはこちら⇒ https://u-rond.com/jsa-flowercake-ninteikouza/
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